真正有仙缘的不需要人帮忙立堂口吗?(有仙缘不立堂会怎么样)

“内含福利”

它是我见过最“土”的湖南馆子

仅用一年的时间就跃居梧州湘菜界榜首

每座城市只开一家，这次来到梧州

依旧“土到掉渣”直接在店里生火烧菜

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　　“土”到用大铁锅做菜

　　除了环境土，做的菜也是“土到掉渣”。在梧州，做湘菜的很多，但是做土菜的没几个，更别说用大铁锅做菜。

土著菜一：干锅牛蛙

表现一：仅用四川绵阳的野生牛蛙

　　干锅牛蛙是这里的镇店招牌！老板只选用纵横蛙场，带有乡土气息的小巨蛙--四川绵阳的土牛蛙。每锅用了2斤左右的牛蛙，去除内脏净重1斤左右。足够两个人撑台脚，抵到烂！

　　因为野生绵阳牛蛙经常在山上跑，肉质比较有韧劲，湘潭辣椒与绵阳牛蛙的博弈，碰撞出一锅口感丰富的香辣蛙肉。软口的椒圈和嫩滑紧实的蛙肉搭配，让味蕾得到更大的满足。

表现二：”落后“的手动服务

　　店里的牛蛙都会被师傅用手和着调料做次“马杀鸡”，经由掌心和指间的温度及力度传递，经上百次按摩过的牛蛙口感会更软更脆更入味。

　　重！点！是！店里的牛蛙大多都细心的去皮+上百次的手动过油！只尝一口就直接沦陷在香脆有嚼劲的肉感之中，所谓的“肉欲横流”也不过如此！

▲大厨的手法好熟练，翻滚吧牛蛙！

坚持用心做好每道菜

　　老板坚持选用新鲜食材，原始调味，只做食物最原始的鲜味，也就是说你所吃的每块牛蛙肉，在你踏进餐厅的那一刻还活蹦乱跳的

　　加上红椒圈，绿椒圈的提味，隔着屏幕都能闻到那香辣。焖煮后的绵阳野生牛蛙肉质比较鲜嫩Q弹，再加上湖南家乡的纯手工压榨芝麻油，一开锅就能闻到满满的鲜香味。

▲今天的主角 — 牛蛙！（全是腿！后腿！）

“ 强势送福利”

大牌抢购商品：干锅牛蛙/干锅黄鸭叫（约一斤左右）

(任二选一）

原价：52元

大牌秒杀价：19.8元

嘟嘟微生活会员价： 11.8元

　　套餐包含：干锅牛蛙/干锅黄鸭叫（任二选一）+2套消毒餐具

　　使用方式：请于2017年9月15日22：00之前到店核销使用，逾期未核销，券码作废；周六日可使用，不可与其他优惠同时使用（包括其他大牌抢购套餐）

　　使用规则：每人可抢2份；每次可用一份，仅限堂食，不可与其他优惠同时使用，不需提前预约；仅供堂食

　　小TIPS：为保证菜品新鲜度，店内每天限量拿货，19：00后就餐需致电商家询问；使用以上大牌抢购套餐外消费满100元，商家即送29元代金券/一份青菜

　　使用时间：10：30~14：00；17：30~~21：00

土著菜二：干锅黄鸭叫

　　不得不提的是这里的湖南名菜---干锅黄鸭叫，人气仅次于干锅牛蛙！仅选用来自大别山天然水库饲养的黄鸭叫，不仅肉质紧实，而且超易入味！

▲（小科普：黄鸭叫是湖南地区特有的一种鱼，在梧州很是罕见）

每一道工序 都肉眼可见的天然

没有什么乱七八糟的色素和增味剂

都是天然植物香料

　　鲜麻味首选~四川洪雅的青花椒，日照时间长所以花椒麻味和清香味都很浓郁！尝一口味蕾立刻被鲜麻味占领~(≧▽≦)/~

　　四川洪雅青花椒+师傅手动炒制，吃出了活鲜鱼特有的肥美鲜嫩，鱼肉又吸收了满满的纯香料汤汁。还伴着花椒香麻气~，我想被小嘉养刁了胃口的你，绝对不会放过第二口

　　真实还原最“土”的老乡菜

　　除了地道大锅菜，很多湖南的老乡还冲着这里的湖南经典菜来！95%原料从湖南运来，每天一次！没有摆盘，只做最接地气、回忆感满满的湖南菜。比如以下这道：

土著菜三：手抓香辣小龙虾

　　- 插播一则全城福利 -

　　3折

　　3折

　　3折闪购“手抓香辣小龙虾”套餐

　　原价：58元

　　大牌秒杀价：16.8元

　　（梧州嘟嘟微生活特权会员价：10.8元）

　　限量：仅有100份

　　套餐包含：

　　一份“手抓香辣小龙虾”（约一斤重）+2套消毒餐具

　　使用方式：请于2017年9月15日22：00之前到店核销使用，逾期未核销，券码作废；周六日可使用，不可与其他优惠同时使用（包括其他大牌抢购套餐）

　　使用规则：每人可抢2份；每次可用一份，仅限堂食，不可与其他优惠同时使用，不需提前预约；仅供堂食

　　小TIPS：为保证菜品新鲜度，店内每天限量拿货，19：00后就餐需致电商家询问；使用以上大牌抢购套餐外消费满100元，商家即送29元代金券/一份青菜

　　使用时间：10：30~14：00；17：30~~21：00

　　表现一：原生的洪湖大虾+中药材包

　　他从来都不卖小龙虾，只卖血统纯正——距梧州六百公里外的洪湖“大龙虾”。店里最小的龙虾都控制在6-7钱一只，所以在这里只有大龙虾，而没有“小”龙虾

表现二：指定选用家乡的绝密汤底+2小时卤制

　　区别于别家，他家会用绝密的配方汤底卤制小龙虾，这汤底全采用新鲜猪骨和鸡骨，加上当归、茯苓、甘草等药材细火慢炖熬制而成，真正的良心所在啊！

　　大块虾肉伴着虾黄，浓香带点微辣。为啥湖南老乡都钟情这个口味，终于明白了。嗯嘛~~大咬一口，满嘴都是虾肉的鲜美和药材汁的甘甜。我怎么就停不了手呢？

　　店身藏何处

　　店家信息：西环路武警支队对面水木蓝山小区正门口（茶城）

　　湖南人家柴味鱼

　　联系电话：0774-5830889

　　营业时间：10：30~14：00；17：30~~21：00

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文/吴小嘉 图/喜创传媒

总编辑/吴小嘉

本文内容均为原创

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